如何取蜜|蜂蜜最佳取蜜是幾月份

從春至冬，一年四季，無論何時我們都能在大街超市看到蜂蜜。尤其在乾燥的秋季，蜂蜜幾乎成了各家各戶的必備品。其實，蜂蜜並不是一年四季都可以採取，蜂蜜也有最佳採蜜期。那麼，蜂蜜最佳取蜜是幾月份?如何正確取蜜呢?

一、蜂蜜最佳取蜜是幾月份

蜂蜜是由蜜蜂進行採摘花朵最後釀製而成的，蜜蜂按季節分，可分為：春蜜、夏蜜以及冬蜜。但冬天是萬物休眠的時節，對於蜜蜂，以及蜂蜜的原材料花粉來說，冬季都是都不易釀蜜的時節，所以除了冬季，其餘三個季節的蜂蜜都是可以進行採摘的。當然，每個季節採蜜時間和規律也會有所不同。

春天是百花齊放，萬物復甦的時節，隨著花朵的開放，蜜蜂的甦醒，蜂蜜的儲存量開始越來越多，所以在春季我們要儘早採蜜。夏季同樣隨著花朵的衰敗，蜂蜜的儲存量開始下降，所以夏季我們要更加勤奮努力，把握住這最後的時刻。從秋季末尾到春季初，開放的花朵很少，所以在秋季我們採蜜時間要變得比較穩定。

二、如何正確採蜜

想要正確採蜜，就必須按照固定的步驟。第一步是要脫蜂，要讓所有的蜜蜂離開蜂巢，確保採蜜的安全，這裡我們可以直接採用手工抖動的方法。其次要割蜜蓋，用割蜜刀平緩的切開封蓋，注意不得使蜂巢變形，所以這裡一定要緩慢要平穩。最後把切割好的蜜脾放入搖蜜機內，從慢到快再從快到慢取蜜。這樣新鮮的蜂蜜就被我們取出啦，在經過一定的加工，就可以變成我們經常食用的蜂蜜了。

瞭解了這些，相信很多朋友心中的疑惑都有了頭緒。根據以上內容，蜂蜜在除了冬季的任何時候都是可以採摘的，這也就是為什麼我們幾乎一年四季都可以喝到蜂蜜的原因。和其他所有東西一樣，蜂蜜也有其最佳採摘期哦。