主料
柚子 :1個輔料
冰糖 :適量具體步驟
1.一個柚子,鹽
2.先用食鹽把柚子皮洗淨
3.之後用削皮器,削黃色的外皮,越薄越好
4.之後把皮切細絲
5.然後用水洗幾遍後,用水泡幾5個小時
6.之後把柚皮絲用焯水
7.焯水的柚子皮絲用水洗出來
8.之後再用清水加鹽煮,水沒過柚子皮就可以了
9.煮的差不多了加上剝皮的柚子肉一起煮
10.放適量冰糖,然後煮到粘稠的時候就可以了
11.之後放入碗中,涼著
12.基本放涼後,再加適量蜂蜜,之後攪拌均勻
13.最後找合適的密封瓶放好,一週後就可以沖水喝了
柚子:潤肺,止咳,平喘,清熱,解酒,性溫!煮好的柚子一定要放涼才加蜂蜜,衝著喝時也要用溫開水,不可用熱水。