主料
排骨 ：1.5斤輔料
姜 ：5具體步驟
1、挑選沒有黑點，顆粒飽滿，最好呈綠色的橄欖。
2、將橄欖放入淡鹽水中略微浸泡一下，沖洗乾淨。
3、將羅卜切成滾刀塊。
4、如果是燉給正在咳嗽的孩子吃，不能太油膩，腱肉上的一點點脂肪最好剔除。
5、將瘦肉切成大小均勻的塊狀，青橄欖對半切開，藥效更好的發揮。
6、將三種食材放入燉盅內，加入適量的水。
7、水大概加到燉盅的五分之四就好了。
8、將燉盅放入燉鍋裡，水位加到右側紅色點的地方就可以了。然後蓋上蓋子。
9、選擇一般快燉，試食材多少選2.5小時或3小時，之後便可以放心做其他事情，乾淨又省心哦。
溫火慢燉
千里飄香谷
