簡單版家常長豆角如何做簡單又美味

長豆角是我小時候最喜歡的一直蔬菜，原因是它太長，容易洗，爸媽一直喜歡這種方便又省事的蔬菜，做的過程也非常簡單，簡直沒有一點難度，性平，不算寒也不算熱，但是我個人喜歡軟一點的口感，當然因人而異，家中長輩若牙齒不好，建議還是軟一點妥當。

主料

輔料

具體步驟

1.準備製作菜品所需的各種材料

2.長豆角切成三段，大蒜子切成三瓣。

3.燒一鍋開水，焯一遍長豆角，然後瀝乾水分。

4.熱鍋倒油，倒入長豆角，煎至起虎皮。

5.將煎好的長豆角推倒一遍，蒜子和幹辣椒煸香，加入丹爺原味辣醬翻炒。

6.加入生抽、少許鹽、翻炒完成。

7.製作完成

烹飪技巧

1、豆角洗完即刻下鍋，否則會水氣很重。