餃子、餛飩、年糕、湯圓和餈粑等。中國素有在大年三十的晚上過年的習俗,而南北地區由於地域和主要農業之間的差異,在大年夜也會吃不同的食物來慶賀新春佳節。在中國北方地區,人們以麵食為主,因此大年三十多吃鹹口的餃子和餛飩等麵食,而在南方地區,由於多種植水稻作物,人們就更喜歡甜口的以大米和糯米為原材料的湯圓、年糕和餈粑等。