準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
黃瓜 :
1條 輔料
鹽 :
適量麻辣
花生 :
適量蒜頭 :
2個老乾媽 :
適量香油 :
小勺生抽 :
1勺 香菜 :
1顆 醋 :
2勺 具體步驟
1.準備好所需要的材料
2.黃瓜洗淨瀝乾水份
3.用刮皮刀把黃瓜削片狀,再用鹽漬一下水份,2分鐘即可
4.把黃瓜捲起來擺盤
5.中間放上麻辣花生
6.把所有調料放一起拌均,加香菜提味
7.然後澆在黃瓜上面即可
烹飪技巧
黃瓜漬一下水份吃起來更脆。注意最後調料部分可以不用放鹽,以免太鹹。