美味的口水黃瓜如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

黃瓜 ：1個

輔料

朝天椒 ：2個
老抽 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
油 ：適量
紅辣椒 ：1個
蠔油 ：適量
香蔥 ：1個
大蒜 ：5個

具體步驟

1.準備材料

2.黃瓜洗淨削皮刀削成片

3.放入一勺鹽醃20分鐘

4.辣椒，蒜子和蔥切碎

5.切碎的辣椒和大蒜放入碗中加入生抽2勺，老抽少許，蠔油少許

6.鍋中加入油燒熱，放入適量花椒炸香

7.熱油倒入蒜子中

8.鍋留底油，入辣椒炒香

9.黃瓜片卷一下入盤中

10.倒入蒜沫汁

11.加入炒香的辣椒撒上蔥花

烹飪技巧

醃製過的黃瓜很好卷的