![美味的茄子三蔬小炒怎麼做好吃又簡單]( "美味的茄子三蔬小炒怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘美味的茄子三蔬小炒，做法簡單，而且營養豐富，口感清爽軟糯，是一道常見的民間美食，其主要是由茄子經過烹飪而成。茄子是一種富含多種維生素，而且價格實惠，口感軟糯。經過烹飪而成的茄子色澤鮮豔，色鮮味俱佳，是一道深受人們喜愛的美食。
主料
茄子 ：
250 輔料
芹菜 ：
100 洋蔥 ：
半個 醬油 ：
適量白糖 ：
適量 色拉油 ：
適量料酒 ：
適量 具體步驟
1、備好所用食材，將所有食材切洗好，茄子切好後要泡一下細鹽水。
2、鍋里加油將茄子控水下鍋爆炒，再加入料酒醬油及少許的白糖，燜至湯汁稠香，但不收汁的狀態。
3、再加入芹菜及洋蔥，炒至食材均掛味即可。
千里飄香谷
