看到糖果般的餃子，是不是食慾大開，想要狠狠的咬一口？今天我們來學習怎麼製作糖果餃！五彩斑斕的糖果餃很讓人食指大動，但是糖果餃的製作不像平時的餃子那樣簡單，單單做出糖果樣子的餃子型外表就有點費勁。但是偶然製作這樣的餃子，會給生活添上樂趣。
主料
紫薯 ：50輔料
油 ：適量具體步驟
1.準備好食材。
2.將紫薯和南瓜蒸熟備用。
3.豬肉剁成肉餡放入碗中。
4.荷蘭豆去掉兩邊的筋切碎
5.荷蘭豆和肉餡放在一起。
6.加入適量食鹽。
7.加入適量包子餃子料、油。
8.加入少許寶寶醬油拌勻放置一會待餡料充分入味。
9.菠菜用沸水焯燙一下去除草酸。
10.將紫薯加少許純淨水打成泥，南瓜、菠菜、番茄也都打成泥。
11.麵粉分成4份，每份100g，將四種蔬菜泥用量杯各量出50g分別加入麵粉中揉成光滑的麵糰，如果太軟了就加點乾麵粉，太乾了就再加點蔬菜泥。
12.將四種顏色的麵糰壓扁，按照一深一淺的順序摞在一起擀成稍厚的面片，然後從中間切開，將兩片再摞一起擀成稍厚的片。
13.用刀子將擀好的面切成條，就會看到一層層彩色的面。
14.用擀麵杖擀成薄片後切成合適的長短。
15.取一些肉餡放在餃子皮上。
16.將餃子皮捲起來。
17.兩邊用手捏緊就變成糖果的造型了。
18.下面墊上玉米皮或者胡蘿蔔片上蒸鍋蒸熟即可，也可以用水煮，水煮的話捲起時要包緊才不會露餡。
小貼士：如果有面條機壓面片的話成品會更漂亮，因為手工擀麵厚薄不一，所以出來的彩色條紋會呈不規則排列，和麵的時候先加一大半菜泥攪拌下看看，以免過軟後期不好調整，餃子裡面的蔬菜可以根據喜好隨意替換，孩子們不喜歡蔥姜，所以一般就不加了。
千里飄香谷
