喜歡甜點的朋友們絕對不要錯過這一道好吃的桂花栗子糕!這是我非常喜歡的一個糕點,是由栗子和桂花做成的,富含人體所需的蛋白質,而且還又香又甜又鬆軟,帶著淡淡的栗子香和桂花香,入口即化,回味無窮。製作方式也很簡單,喜歡的朋友可以試試。
主料
白糖 :30輔料
清水 :適量具體步驟
1.準備好所有的食材。
2.熟栗子放入攪拌機攪打成泥。
3.栗子肉,糯米粉,白糖放入料理盆中。
4.再加入3勺糖桂花。
5.加適量的清水揉勻。
6.和成光滑的麵糰靜置10分鐘。
7.然後把麵糰擀成大圓麵皮,用模具刻出形狀。
8.蒸鍋鋪上溼潤的蒸籠布,放入栗子糕,每個糕點上面再撒上一些幹桂花。
9.加蓋大火蒸制20分鐘即可。
10.蒸好的桂花栗子糕取出,趁熱食用。吃不完的可以冷藏儲存,吃的時候再蒸製片刻即可。