主料
栗子 :適量輔料
紅糖 :適量具體步驟
1. 栗子買來後清洗乾淨後晾乾或者擦乾;
2. 用帶齒輪的刀在兩邊和頂端開口,稍微深點更好;
3. 烤盤上鋪好錫紙,放入栗子;
4. 撒上一點橄欖油,讓每個栗子表面都裹上油;
5. 三大勺紅糖加三大勺蜂蜜和一點幹桂花,加一點點水直到讓紅糖化開;
6. 烤箱200度先加熱5分鐘後把烤盤放入烤箱中層烤20分鐘;
7. 拿出烤盤,用前面準備好的蜂蜜紅糖桂花水刷在栗子開口的地方,刷好後烤5分鐘,再拿出來刷一次烤5分鐘;
8. 最後再刷一次,在栗子表面撒一點紅糖,再烤5分鐘即可拿出。