大多數的寶寶都是比較挑食的,尤其是還在成長的寶寶,好奇心特別的嚴重,如果總是給寶寶吃一樣的東西,寶寶多半都不太想吃,這個時候該怎麼辦呢?來給寶寶做一份清蒸蘿蔔肉卷吧,這種清蒸蘿蔔肉卷主要是用蘿蔔和肉末做成的,不僅味道鮮美,而且寶寶吃著也健康。
主料
豬裡脊 :適量輔料
油 :適量具體步驟
1. 準備食材:豬裡脊50g、白蘿蔔80g、胡蘿蔔16g、黑木耳少許、澱粉少許。
2. 將木耳沖洗乾淨,然後提前用清水泡發。
3. 將泡發好的木耳切成碎末。
4. 胡蘿蔔洗淨去皮,然後切成碎末。
5. 將裡脊肉洗淨後,切成碎末。
6. 也可以切成塊,然後放入攪拌機中攪拌。
7. 攪拌成肉泥後,取出倒入碗中。
8. 然後新增少許無新增醬油調味。
9. 倒入少許澱粉,攪拌均勻。
10. 然後倒入胡蘿蔔末和木耳末。
11. 繼續順時針攪拌均勻,然後靜置10分鐘。
12. 將白蘿蔔洗淨去皮後,切成薄片。
13. 水燒開後,放入切好的蘿蔔片焯3分鐘。
14. 然後將蘿蔔片撈出備用,稍微涼到不燙手的程度就可以包肉餡了。
15. 在蘿蔔片上放入少許肉餡。
16. 然後將蘿蔔片捲起來。
17. 將卷好的蘿蔔肉卷放入盤子中。
18. 然後將蘿蔔肉卷放入蒸鍋中,冷水入鍋大概蒸15分鐘就可以了。
19. 味道鮮美的清蒸蘿蔔肉卷就做好啦!蒸好的蘿蔔皮很軟,適合寶寶咀嚼,而肉餡又非常鮮嫩,寶寶握著吃得可香啦!