傳統糯米釀油果如何做簡單又美味

又到一年一度的美食節啦，看到大街上好多好吃的我們幾個饞貓決定今天要大吃一番，在街上我們突然看到了隔壁家的林大爺啦，他在做傳統糯米釀油果子，林大爺很大方讓我們試吃了，確實很好吃，後來問媽媽才知道原來林大爺是做這個的高手啊！真是了不得。好吃！

主料

輔料

具體步驟

1.糯米提前用溫水泡兩三小時

2.瑤柱放入冷水泡軟

3.蘑菇洗淨切碎，臘腸切碎

4.瑤柱撕碎放入糯米內

5.倒入臘腸碎，蘑菇碎

6.加入醬油，蠔油，鹽拌勻

7.油果把裡面的豆腐渣掏出來

8.裝入糯米

9.放入蒸鍋裡大火煮開轉中火蒸20-25分鐘即可

10.成品，很好吃

烹飪技巧

掏豆腐渣的時候要小心不要掏破了