棗子夾核桃的營養價值

棗子，要想儲存的時間長久，多以其紅棗相存。核桃與棗子的營養價值，都很不錯，對人體可以起到滋補的效果，那麼當棗子遇上核桃之後，會產生怎樣的火花呢？以下小編就為大家所介紹一下有關於棗子夾核桃的營養價值，喜歡吃的人們大有人在，來了解一下吧！

一、棗子夾核桃的做法

近來，一種名為“紅棗夾核桃”的食品在網上網下銷售火爆。專家指出，紅棗與核桃適量食用有益健康，但不可過量，普通人群以每日三到五顆為宜。“紅棗夾核桃”這種小零食是把紅棗去核，再夾上去了殼的核桃，吃起來既方便又有營養。自己製作沒有難度，而且可以保證食材的質量，隨吃隨做更加新鮮。

1、準備好所有的食材。

2、紅棗洗淨擦去水分。

3、核桃仁入微波爐2分鐘。

4、把紅棗的棗核去掉，棗肉保持完整。

5、然後把核桃仁放入棗肉當中。

6、再把紅棗放入微波爐加熱30秒，即可食用。

二、棗子夾核桃的功效與作用

1、健脾益胃

脾胃虛弱,腹瀉,倦怠無力的人,每日吃紅棗七顆,或與黨參,白朮共用,能補中益氣,健脾胃,達到增加食慾,止瀉的功效;紅棗和生薑,半夏同用,可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹,嘔吐等症狀.

2、補氣養血

紅棗為補養佳品,食療藥膳中常加入紅棗補養身體,滋潤氣血.臺大免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗,黃耆,枸杞,能提升身體的元氣,增強免疫力.

3、養血安神

女性躁鬱症,哭泣不安,心神不寧等,用紅棗和甘草,小麥同用,可起到養血安神,舒肝解鬱的功效.

4、緩和藥性

紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中,以減少烈性藥的副作用,並保護正氣.如：中,用大棗緩解甘遂,大戟,蕪花等瀉藥的毒性,保護脾胃不受傷害.

5、核桃營養豐富

含有豐富的蛋白質、脂肪，礦物質和維生素。每100克中含蛋白質15.4克，脂肪63克，碳水化物10.7克，鈣108毫克，磷329毫克，鐵3.2毫克，硫胺素0.32毫克，核黃素0.11毫克，尼克酸1.0毫克。脂肪中含亞油酸多，營養價值較高，此外，還含有豐富的維生素B、E。

6、增強記憶力

核桃含有豐富的維生素B和E，可防止細胞老化，能分健腦、增強記憶力及延緩衰老。核桃中還含有特殊的維生素成分，不但不升高膽固醇，還能減少腸道對膽固醇的吸收，適合動脈硬化、高血壓和冠心病人食用。

7、緩解疲勞和壓力

核桃仁還含有多種人體需要的微量元素，是中成藥的重要輔料，有順氣補血，止咳化痰，潤肺補腎等功能。當感到疲勞時，嚼些核桃仁，有緩解疲勞和壓力。

棗子夾核桃，既有核桃味又有棗子的營養，可謂是兩者相結合了。其帶給人體的功效價值是非常不錯的，而且不管是老人還是小孩都可以食用，可以起到滋補的效果。當然若是不喜歡在外面購買的話，自己在家裡也是可以製作的，方法上也比較簡易！