枇杷富含多種人體所需微量元素如鉀、鈣、鐵和維生素A、維生素B以及維生素C,可直接食用,也可以作為藥用。銀耳味甘,性平淡,富含膠質,有“菌中之冠”的美稱,有滋陰潤肺的功效。二者與小米同煮成粥,健脾開胃,補氣養血。
主料
枇杷 :100g輔料
小米 :適量具體步驟
1.泡好的銀耳撕碎洗乾淨倒在砂鍋內
2.接上水
3.放到煤氣灶上燒開小火煮30分鐘
4.然後加入洗好的小米煮5分鐘
5.枇杷洗乾淨
6.去皮去籽切小塊
7.放入沙鍋內繼續煮
8.加入冰糖繼續煮5分鐘就行了
9.盛出來喝吧
因為銀耳煮久了湯汁很粘稠,所以注意多翻動,不然容易糊底。