主料
紅棗 :4個輔料
鹽 :適量具體步驟
1.燜燒壺清洗乾淨,加入100度的開水,蓋上蓋預熱一分鐘後倒出開水待用;
2.大米掏淨濾幹水份,紅棗洗淨掰成小塊;葡萄乾和枸杞也洗淨;
3.準備一小鍋,把所有食材倒入;
4.加入適量水,明火煮沸1-2分鐘;
5.倒入預熱好的燜燒壺內;
6.這時的大米還是沒開花也是沒熟的狀態;
7.擰上內外蓋子,放置燜燒;
8.2小時左右後開啟,大米己開花,證明熟透了;
9.加入適量鹽油;
10.拌勻可以開吃嘍。
1、務必煮夠1-2分鐘,這樣燜燒2小時後才容易熟透;2、可新增其他食材,會是另一種口味。