主料
輔料
具體步驟
1.紅薯削皮切塊,紅棗洗淨,一粒撕成兩半
2.煲內倒入大米,放清水適量開始煲
3.先大火,開鍋後轉小火,煲二十分鐘左右,倒入紅薯塊。
4.接著煲半個鐘頭左右,倒入紅棗。
5.接著煲,至粘稠。
6.依自己口味,加入鹽、糖之類的。
烹飪技巧
開鍋倒入紅薯塊後要用勺子順時針方向攪拌,防止粘鍋