微波版如何做簡單又美味|回憶中的烤紅薯

主料

輔料

具體步驟

1. 紅薯刷洗乾淨，保留表面水份。

2. 分別用廚房紙包嚴實。

3. 放進微波爐，高火7分鐘後，翻面繼續高火5分鐘左右即可。（具體根據紅薯的大小、數量來調整所用時間）

烹飪技巧

1.紅薯不要選太大個的，小個的更容易烤熟。選的時候選表皮完整，顏色均勻的，注意不要選表面有黑斑的。2.烤紅薯所用的紅薯最好用紅心的，比較甜，適合烤來吃。黃心番薯更適合做甜湯。3.紅薯熱量非常低，還含有類似磁性激素的物質，對保護人體面板、延緩衰老有一定的作用。