營養美食之壽司如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.壽司飯趁熱調入壽司醋，拌勻。

2.壽司簾上鋪上一張保鮮膜。

3.再鋪上一張海苔，接著再均勻鋪上壽司飯，不要鋪太厚了，最邊上留一點。

4.放入切好的黃瓜條，火腿腸條以及壽司專用蘿蔔條。

5.小心的捲起，卷的過程要壓實。（記得不要把保鮮膜卷卷進去了。）這樣包出來的壽司才會緊實。

6.裹好之後再用竹簾裹緊。

7.用刀切的時候每切一下，用水粘一下刀，不然切不爛或者切不好。可以根據自己的口味變化裡面的菜，我這個是最簡單的，不過很好吃哦！海苔包裹著拌了壽司醋的米飯，加上黃瓜的清脆和蘿蔔的酸爽，絕對好滋味！

烹飪技巧

1、壽司醋不是平常用的米醋，米醋太酸了。蘿蔔條的選擇很關鍵，我用的蘿蔔條是網上買的壽司用的蘿蔔條。2：米飯不要太硬，壽司醋不用太多。像我今天300克的米飯大約只需要25毫升的壽司醋就可以了。