可口的爆炒豬肝如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豬肝 ：300

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
青椒 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
圓蔥 ：適量
姜 ：適量
澱粉 ：適量
蔥 ：適量
花椒面 ：適量

具體步驟

1.豬肝

2.圓蔥胡蘿蔔青椒

3.豬肝切片放澱粉拌勻

4.豬肝掉水

5.豬肝撈出盛盤

6.圓蔥胡蘿蔔青椒切好

7.鍋裡放油加入適量蔥姜花椒麵炒香

8.在放入胡蘿蔔翻炒

9.在放入圓蔥青椒加入生抽翻炒

10.放入豬肝翻炒加適量鹽

11.出鍋盛盤

烹飪技巧

炒豬肝的火要大，油要熱，這樣炒出來的豬肝才脆嫩好吃且無異味。