色味俱佳的臘八粥如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

巴馬紅粳米 ：40
糯米 ：30
花生 ：20
巴馬黑米 ：30
核桃仁 ：10
紅棗 ：6顆
紅豆 ：50
蓮子 ：15
大米 ：30

輔料

紅糖 ：50
水 ：1000

具體步驟

1.備好食材：巴馬紅粳米、巴馬黑米、大米、糯米、紅豆

2.紅棗、花生、蓮子（無芯）、核桃仁、紅糖

3.除了紅糖外，將其他食材淘洗乾淨後放入電壓力鍋裡，紅糖也一起放入

4.倒入約1000g左右的清水

5.合上電壓力鍋蓋子，開啟電源，按下“食材選擇”鍵，選擇到“雜糧”，再按下“烹飪方式”鍵，選擇到“雜糧粥”，最後按下“開始”鍵，工作時間為40分鐘，待工作程式完成後，排出氣壓，發出“嘀嘀嘀。。。”聲時，才可開蓋

6.盛入碗中便可享用了！

烹飪技巧

1、紅糖的量可根據自己喜好來放，也可以換成冰糖2、蓮子如果有芯最好去掉，否則會苦3、如果使用普通鍋來燉煮，紅豆、黑米、紅梗米、糯米、蓮子、花生都需要提前浸泡2小時，否則不易煮爛