色澤鮮亮的兩摻面發糕如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.先用開水將三分之二玉米麵燙熟。

2.加入8g酵母。

3.溫水和麵，面和得軟一些。

4.面發好了，比正常發麵稀一些。

5.面鹼大半小勺用水化開。

6.加入發好的面中。

7.用筷子攪勻，靜置5分鐘再攪動。

8.燒水，等水響邊時用燒菜勺舀一勺勺放籠屜上蒸30分鐘。

9.蒸好後倒扣，用刀切塊。

10.真多，又軟又暄！

11.演個雜技，麼麼噠！

烹飪技巧

燙熟一部分玉米麵讓蒸出的饅頭軟，暄！