關於酸蘿蔔鴨掌湯的家常做法的知識

“湯色澄色，軟糯鮮香。”食材明細主料鴨掌（500克）酸蘿蔔老鴨湯料（1袋）輔料料酒（2茶匙）老薑（少訐）酸鹹（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）酸蘿蔔鴨掌湯的做法步驟1、鴨掌沖洗，冷水下鍋，放薑片、料酒；2、...

“簡易版-酸蘿蔔老鴨湯，把所有食材化繁為簡，慢燉之後原汁原味、滋味醇厚，做法簡單明瞭。”食材明細主料幹菌（適量）鴨肉（509g）輔料泡椒（一個）花椒（適量）泡姜（適量）苦蕌（適量）泡蘿蔔（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）...

“夏天來了，但是前幾天下了一星期的雨，溫度下降，我一度以為，又回到了春天呢。這一天睛，溫度一天高過一天，吃什麼都沒什麼胃口呢。突然想起了，罈子裡有很多老媽泡的蘿蔔，老媽是記得泡，但不記得吃...

食材明細主料魔芋（適量）酸蘿蔔（適量）鴨掌（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）白酒（適量）陳皮（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）酸蘿蔔鴨掌魔芋湯的做法步驟1、準備好所用食材；清水放低度酒、鹽、橘皮，姜...

“鴨是為餐桌上的上乘餚饌，也是人們進補的優良食品。鴨肉的營養價值與雞肉相仿。但在中醫看來，鴨子吃的食物多為水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃腎經，有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水...

食材明細主料鴨掌（13個）輔料番茄（一小個）洋蔥（一小個）酸蘿蔔（一小個）配料蒜（少許）姜（少許）泡姜（少許）泡紅海椒（少許）微辣（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣鴨掌的做法步驟1、將鴨掌洗淨2、蒜，姜，泡姜，泡紅...

食材明細主料酸蘿蔔老鴨湯調料（1袋）鴨邊腿（2個）輔料白蘿蔔（半個）酸辣（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）酸蘿蔔老鴨湯的做法步驟1、鴨邊腿清洗乾淨。2、白蘿蔔，鴨腿切塊。3、鴨腿放清水中煮開。4、...

“家鄉美味，下飯，下酒。”食材明細主料臘鴨心（適量）輔料酸蘿蔔（適量）蒜苗（適量）料酒（適量）野山椒（5個）野山椒水（三勺）幹辣椒（3個）花椒（適量）陳皮（適量）薑絲（適量）蒜末（適量）鹽（適量）蠔油（適量）雞精（少許）酸辣（口味）炒（工...

“前些日子自己種的圓白蘿蔔收成不錯，我醃製了一些酸蘿蔔，正好今天天也有點冷，拿一個出來煲上一鍋熱湯，酸酸辣辣的，暖暖胃真好！”食材明細主料老鴨（適量）輔料酸蘿蔔（適量）配料泡椒（適量）老薑（適量）幹...

“這湯的配料可改成幹香菇，沙蔘，山藥，燉煮也是別有一番風味。不怕藥味重，可再加少量當歸，用紅棗中和少量當歸苦味，更滋補。但下面步驟10到12步就去掉，乾貨藥材提前溫水泡10到20分鐘，泡後在煮湯...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料輔料泡蘿蔔：50姜：10野山椒：10具體步驟1.洗淨小米辣和姜，薑切片2.老鴨半隻，準備切塊。切完了我沒有拍照3.用買來的成品...

“酸蘿蔔老鴨湯是重慶非常大眾的一道湯品，她湯汁澄清香醇，滋味鮮美，是集美食養生滋補於一身的大眾消費型湯鍋食品，且四季、老少皆宜。”食材明細主料鴨腿（800g）輔料筍乾（400g）酸蘿蔔（一根）配料蔥...

食材明細主料鴨脖（6根）鴨掌（12個）輔料香葉（適量）桂皮（適量）八角（適量）花椒（適量）調料鹽（適量）蠔油（適量）生抽（適量）老抽（適量）冰糖（適量）黃豆醬（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）家常滷鴨脖鴨掌的做法步...

“酸蘿蔔老鴨湯，是我家鄉的一道特色菜了，稱得上是川菜中的經典燉品。主要食材是鴨子和酸蘿蔔，酸蘿蔔一般都是自家泡的，與鴨子搭配，燉煮後，成品鮮美可口，湯色澄亮，是夏日裡消暑的一道湯菜，還可以...

“春天，萬物復甦，仙人掌也發了很多嫩片，正是吃仙人掌的好時節。仙人掌仙人掌清熱解毒，健脾養胃，安神利尿。做菜煲湯都可以。我朋友經常煲這湯，說清熱解毒養顏，尤其對青春痘非常有效。仙人掌帶...

“蘇麻籽清肝清肺，配合酸蘿蔔燉老鴨子，性不衝突，簡單易做，特別適合秋季食用。側耳根和酸蘿蔔還有散寒的功效。秋天也是吃鴨子的時候，這個季節的鴨子特別肥美。”食材明細主料老鴨（四分之一隻...

“冬天多吃蘿蔔和鴨子。不是有幾句老話嘛，“冬吃蘿蔔夏吃薑”、“吃涼蘿蔔喝熱茶，氣得大夫滿街爬”，這說明蘿蔔的食療效果很強大。蘿蔔有理氣通氣、平喘去咳的作用。而鴨子肉質偏涼，一年四...

食材明細主料老鴨（一隻）蔥（適量）姜（適量）大棗（適量）輔料調料（一包）花椒（適量）枸杞（適量）清淡（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）酸蘿蔔老鴨湯的做法步驟1、將買來的老鴨洗淨，宰成大塊。2、加薑片和料酒去腥...

“恭喜我第20個菜譜了，再上一個靚湯系列的，這個燙非常簡單，只要有“毛哥老鴨湯的燉料”一包輕輕鬆鬆搞定（沒有也沒關係，直接用自家酸蘿蔔也行！！），自從有了老鴨湯頓料，我們就沒再泡蘿蔔了（好像廣告...

“酸筍是我們廣西特有的一種調味佳品，菜餚中加入少量的酸筍，其味濃郁綿長。今天用經來做的一道酸筍鴨掌，是夏季裡很好的開胃菜。”食材明細主料鴨掌（20個）蔥段（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）豆腐乳（1...

“開胃好下飯！”食材明細主料鴨肉（1kg）酸蘿蔔（0.4kg）冬瓜（0.6kg）輔料八角（2顆）桂皮（適量）花椒（適量）姜蒜（適量）香菜（適量）幹辣椒（適量）鹹香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸蘿蔔燉鴨湯的做法步驟1、鴨肉買...

“每次吃烤鴨，鴨架總是要拿來煮蘿蔔湯喝喝，單單烤鴨架煮出來的湯還是比較油膩的，加了白蘿蔔就好多了，而且也增加了湯的鮮甜味，至於營養就更不用說了，鴨肉有清熱滋陰補虛、利尿消腫之功效，白蘿...

“印象中好象從來沒有做過有關鴨子的菜菜，為了做出跟以前不同的火鍋，才第一次買了鴨子。平時煲湯都不會用油炒的，但今天因為是做火鍋，而且用了酸菜，所以決定先用油炒一下，把食材的香味最大程...

“這道酸蘿蔔鴨煲，以喝湯為主，酸鮮可口開胃，鴨肉香軟脫骨。尤其適合牙口不好的人吃喝。”食材明細主料鴨子（半個）輔料酸蘿蔔（一碗）配料香蔥（幾根）生薑（幾片）料酒（1小湯勺）食鹽（2.5茶匙）酸鹹（口味）燉（工藝...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.鴨子洗淨後切成塊，白蘿蔔切成無名指長短的段。酸蘿蔔如果較鹹的話，用溫水洗一下備用；2.湯鍋中加入清水，放...