水開後蒸30分鐘左右。雖然超市買的年糕已經是半熟的了,但是因為年糕是糯米粉研磨的,需要徹底蒸熟才能食用,蒸好的年糕軟糯香甜。想要判斷年糕熟沒熟,可以在蒸到30分鐘時,打開鍋蓋用勺子壓一壓,看是否軟了,或者拿筷子戳一下也可以,軟了就可以取出。