準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
雞蛋 :
兩個 番茄 :
一個 青菜 :
適量 輔料
榨菜 :
一點點 具體步驟
1. 青菜適量,多了也不好吃。
2. 油不要太多。大概50克拉
3. 炒至金黃色。
4. 倒入番茄。翻炒20秒。番茄不要切的太小。會糊掉。
5. 倒入水。因為本人是廚師用的是高湯。味道比水鮮,水不要太多滿過番茄再加一點就可以了。
6. 加點榨菜,味道很不一樣。呵呵
7. 加入面。
8. 用麥面好吃點。雞蛋麵也不錯。
9. 鍋蓋蓋起來燜會。時間因麵條定。
10. 把面撈起來。加入鹽,味精。味精少點。放入青菜。
11. 青菜煮熟。嘗下鹹淡。就可以出鍋了。美味啊。