準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
15分鐘淹鹹雞蛋嗎是用雞蛋作為主要的材料加工製作而成的,雞蛋中含有大量的蛋白質,經常食用對身體有好處,醃製的雞蛋會有點鹹味,鹹雞蛋經常被用到餐桌中,由於其本身就有了一些味道,再配上一些調料就可以食用,但是要適量使用哦,不宜多食用。
主料
雞蛋 :
8個 輔料
鹽 :
適量 具體步驟
雞蛋洗淨晾乾,放入白酒中浸泡30分鐘,讓雞蛋表面均勻裹一層白酒
另準備一個乾淨無水的碗放入鹽,將蘸滿白酒的雞蛋放入食鹽中滾一下,保證雞蛋表面均勻裹滿鹽
將裹滿食鹽的雞蛋用保鮮膜包起來,放入保鮮盒,放在陰涼通風處
20天左右後,取出雞蛋,開啟保鮮膜,洗去食鹽,放入水中煮10分鐘後即可