如何做簡單又美味|家常無錫排骨

主料

輔料

具體步驟

1蔥洗淨，整根拍碎，再切成長段；姜洗淨、切成片狀。

2子排洗淨、切塊，加入醬油抓拌一下，分別投入熱油鍋中炸成金黃色，撈出

鍋中倒入1大匙油燒熱，放入蔥、姜爆香，加入子排和所有材料，再加入適量的水以大火煮滾，轉中火將子排煮熟

挑出中藥材及蔥、薑片，留下子排及湯汁，加入澱粉水勾芡，最後加入雞精、米酒、細砂糖、番茄醬、鹽、煮勻即可端出。