“用美食記錄心中的童話夢【大魚海棠】燒果子。前幾日觀看了唯美震撼心靈的電影《大魚海棠》甚是感動。“北冥有魚，其名為鯤。鯤之大，不知其幾千裡也”少年鯤為救椿沉海，椿為救少年違背天規。當椿送走鯤，那個默默站在她背後的湫，燃盡自己，將海棠送上海天之門。欽佩湫的偉大無私，不懂表達，卻奮不顧身，愛得像稚子一樣勇敢純粹！人生是一場旅程，我們經歷了幾次輪迴，才換來這個旅程。而這個旅程很短，因此不妨大膽一些，不妨大膽一些去愛一個人，去攀一座山，去追一個夢~~~~”
1、所需材料稱好備用。
2、煉乳倒入盆裡，蛋黃和煉乳充分混合，攪拌均勻。
3、泡打粉倒入麵粉裡混合。
4、篩入剛剛攪拌好的糊糊中。
5、和成麵糰，麵糰會有點粘，稍後放入冰箱問題就解決了。
6、麵糰按需分成三份，取其中的一份加入草莓粉，和均勻。
7、保留一份原色麵糰，餘下的加入可可粉和均勻。蓋上保鮮膜入冰箱冷藏半小時，圖為冷藏後的麵糰。
8、取60克左右的紅色麵糰按扁放入豆沙餡兒。
9、用虎口向上慢慢推著包起來。
10、捏緊封口，搓成橢圓形。
11、原色麵糰擀薄片，用心形模具刻出面片。（做白色的魚肚兒）
12、周邊用手指輕壓變薄。
13、放上包好豆沙餡兒的紅色麵糰。
14、在墊子上左右搓幾下，就貼上住了。
15、一端留出少許面塊用小拇指輕壓著中間，一端用手掌按著，搓成大魚的輪廓，直接放入烤盤裡。
16、魚尾部的麵糰用手掌按扁。
17、用刮板切出三角形。
18、去掉多餘部分，調整形狀。
19、大魚的身體就做好了。
20、紅色麵糰壓薄片，切成三角形。
21、貼在魚身的兩側，做魚鰭。
22、用錫紙支撐魚鰭，避免烘烤過程中變形。用黑米做魚眼睛。
23、紅色面片修成接近三角形（上身部分），原色麵糰搓細長條，一端覆蓋紅色面片（做手臂）。
24、組合到一起。
25、放好位置，切掉多餘的邊角，調整形狀。
26、可可面片切出裙子的輪廓。
27、放到紅色上衣的下邊，整理好形狀。
28、揉黃豆大小的原色麵糰（做頭部），可可面片切出“7”字形狀做頭髮，組合貼上好。
29、沾上黑芝麻做眼睛，搓兩個原色細長條末端包上可可面片做腿部，放到裙子下邊。
30、較小部分易熟，下面要鋪上小片的錫紙，避免烤過。
31、同樣方法可用剩餘麵糰做幾個小鯨魚。
32、剩餘的可可麵糰搓細長條，在烤盤裡擺出圓弧狀（做圍樓）
33、再搓一條直接用刮板壓扁。
34、擺放到烤盤裡，中間切小段細條連線貼上好。
35、紅色麵糰搓小圓球，兩兩組合貼上好（做紅燈籠）
36、放入可可小面段的旁邊，依次做好。
37、烤箱提前預熱：上155度，下135度，放中層，烤20分鐘。（較小易熟部分進烤箱前要加蓋錫紙，避免烤過，10分鐘之後可提前取出，也可分開烘烤。）
38、成品圖。星月相掩於大海上，微風搖曳細雨也彷徨，
39、流霞飛舞群青深處，你我曾相遇的地方。
40、你是否已化作風雨，穿越時光來到這裡，
41、秋去春來海棠花開，你在夢裡我不願醒來。
42、每條大魚，都會相遇，每個人，都會重聚。
43、生命旅程，往復不息，
44、每個夢，都會有你~~~~
各家烤箱溫度有所差異，請根據自家烤箱適當調整。開始和麵團的時候會有些粘，不用擔心哦，放入冰箱冷藏半小時就好了。草莓粉和可可粉加入的量自己看著滿意即可。內餡部分可隨個人喜好替換成其他的。收口一定要捏緊，避免烘烤過程中開裂。較小部分進烤箱之前要蓋錫紙，避免烤過，或者較小部分分開烤也可以，溫度是一樣的，時間縮短，烤10——12分鐘即可。燒果子烘烤過程中會稍微的漲大一些，根據擺放中間要留有一定的縫隙。
千里飄香谷
