三杯排骨如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.排骨洗淨，過沸水2分鐘，撈起備用。

2.紅辣椒、洋蔥、姜、蒜洗淨切片。

3.鍋內放油，爆香紅辣椒、洋蔥、姜、蒜。

4.加排骨翻炒5分鐘，加醬油、料酒、醋、糖翻炒5分鐘。

5.加水沒過排骨，大火燒開，中火燒到醬汁收幹即可。

烹飪技巧

三杯是指一杯醬油、一杯料酒、半杯醋。