這道酸辣下飯菜是一道吃在嘴裡又酸又辣的食物,是屬於酸中帶辣,辣中有酸吃在嘴裡特別的帶勁。如果你是喜歡吃乾飯的人,那鞋底酸辣下飯菜就一定特別符合你的口味,如果不相信,就來嘗一嘗看看吧。這道酸辣下飯菜的製作方法十分簡單。
主料
青椒 :150輔料
大蒜30克 :適量具體步驟
1.所需食材,大蒜和青椒。
2.將炒鍋燒的很燙!然後倒入青椒,不要翻炒,而是把青椒使勁的按,讓青椒的表面與鍋底使勁的接觸!不要怕青椒焦了!
3.青椒已經兩面都焦了,目的達到,起鍋!
4.將煎好的青椒與蒜放在一起加鹽搗碎。
5.裝盤後,加入味精,鹽(根據個人口味,適量加入),醋(根據個人口味),然後攪拌均勻,就可以實用了!但是我個人更喜歡,將其放置4-5個小時,那樣味道更爽!