![肉末扁豆怎麼做好吃又簡單]( "肉末扁豆怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
扁豆 ：
500 輔料
醬油 ：
適量 姜 ：
適量油 ：
適量蔥花 ：
適量 甜麵醬 ：
適量 白砂糖 ：
適量鹽 ：
適量 豬肉末 ：
適量 具體步驟
![肉末扁豆怎麼做好吃又簡單 第2張]( "肉末扁豆怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.扁豆摘洗乾淨，掰成小段
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2.準備肉末，蔥花，和薑片
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3.鍋中倒入適量的油，煸炒一下扁豆，炒至扁豆變色盛出
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4.鍋中留少許底油，下入蔥花薑片炒出香味
![肉末扁豆怎麼做好吃又簡單 第6張]( "肉末扁豆怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.倒入適量的甜麵醬和醬油
![肉末扁豆怎麼做好吃又簡單 第7張]( "肉末扁豆怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.下入肉末炒散
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7.倒入煸過的扁豆翻炒均勻，加入適量的鹽和白糖調味出鍋即可
烹飪技巧
扁豆一定要炒熟食用，擇洗的時候去掉扁豆絲，扁豆含皁甙和血球凝集素可引致食物中毒，烹飪時一定做的十分熟方可。
千里飄香谷
