自制浪漫玫瑰慕斯蛋糕（六寸）如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 先準備好所有所需的材料～

2. 把消化餅乾用料理機打成粉～沒有料理機的話可以用擀麵杖什麼的～

3. 黃油隔水融化

4. 餅乾打好成這個狀態

5. 黃油也融化好了

6. 黃油和餅乾粉倒在一起攪拌均勻

7. 成這個狀態～

8. 慕斯模用錫紙包裹好～別漏了

9. 餅乾粉倒入慕斯模，壓平，壓緊實

10. 奶油乳酪稍稍溶化後，隔熱水打到光滑

11. 分兩次加入牛奶，繼續攪打

12. 攪打

13. 把吉利丁粉（多的那份）加水融化，糖粉，一起加入

14. 打發奶油到七分左右，加入前面的糊中

15. 攪拌均勻成這樣～

16. 倒入模具中輕輕震盪出大泡泡。然後放入冰箱冷藏四個小時以上（我冷藏了一晚上）

17. 製作鏡面，吉利丁粉（少的那份）加水融化，加入糖粉融化

18. 加入泡好的玫瑰花

19. 把冰好的慕斯拿出，把玫瑰液體輕輕倒入慕斯上層，放入冰箱繼續冰3小時，完成

20. 成品