油蔥雞如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 雞腿洗淨，入鍋蒸約25分鐘，取出待涼後去骨，備用。

2. 紅蔥頭、洋蔥、蒜頭切碎，備用。

3. 熱鍋，加入適量沙拉油，放入作法2的材料炸酥，待涼後加入所有調味料拌勻，此即為油蔥油。

4. 將作法1的雞腿放入油蔥油中，醃漬約6小時待入味即可。