紫菜含豐富的蛋白質和維生素,碘含量也非常豐富,素有“長壽菜”之稱。紫菜燜飯是將香腸,泡發的香菇,蝦仁,大蒜切碎一起翻炒,再一次將香腸和生米炒香,再放入電飯鍋中燜熟。就這樣,這鍋香噴噴的家常紫菜燜飯就完成了,既簡單又美味,而且營養價值高。
主料
大米 :適量輔料
香腸 :適量具體步驟
1.將香腸,泡發的香菇,蝦仁,大蒜切碎。
2.鍋中倒適量油,將蒜丁煸香後盛出備用。
3.鍋中再倒油,將香腸炒熟。
4.將香菇,蝦仁倒入鍋中炒。
5.將洗淨的米放入鍋中,依據個人口味加入適量醬油翻炒。
6.將鍋中所有的食材倒入電飯煲內膽,按平常煮飯加水。
7.紫菜洗淨備用。
8.飯煮熟前大概二十分鐘加入紫菜翻拌,蓋上電飯煲繼續煮。
9.飯熟時加入蒜丁和鹽翻拌,蓋上燜一會兒,裝盤即可食用。