主料
輔料
具體步驟
1. 在盆內放入麵粉、清水、鹽,再打入一個雞蛋,調成麵漿。紅薯洗淨切片,沉進麵漿中。
2. 倒花生油在平底鍋內,開中火,把蘸了麵粉的紅薯片一個個夾到鍋裡。
3. 煎到兩面金黃便可出鍋。
4. 香噴噴的真好吃!
烹飪技巧
1、紅薯片厚薄隨個人喜好。我切很薄,這樣更易熟更香。2、雞蛋可不加,加了似乎粘性好些。3、不嫌麻煩可以加些蔥花芝麻,會更好吃哦!