家常紫菜包飯如何做簡單又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

米飯 ：適量
黃瓜 ：一根
蟹肉棒 ：適量
雞蛋 ：一枚
火腿腸 ：適量
包飯用紫菜 ：適量

輔料

壽司醋 ：適量
鹽 ：適量
味精 ：適量
香油 ：適量
竹捲簾 ：適量

具體步驟

1. 把米淘淨加比平時少一些水，煮熟！待用。

2. 雞蛋打成蛋液，放少許鹽花，做成蛋餅，切成條狀。

3. 火腿腸或者雨潤鹽方，切成條；黃瓜刨皮去芯，也切成細條；

4. 前面攤蛋餅的平底鍋裡放少許底油，把蟹肉棒煎軟。帶冷卻後取出撕成小條。

5. 米飯盛出，撒少許鹽花，味精，香油，壽司醋後拌勻。注意，米飯切記很燙的時候就拌，這樣壽司醋會揮發，味道就不好吃啦！

6. 竹捲簾上鋪上包飯用紫菜，紫菜毛面向上，先鋪米飯，前端留兩釐米空白不要放飯粒，下端依次放入前面切成條狀的食材。用力卷緊。全部卷好後，用刀切成1.5釐米寬的小卷即可。

烹飪技巧

我家寶寶不愛吃胡蘿蔔和大根，其實放進去營養更好。