我很喜歡喝湯,在我吃飯的時候每頓必須要有湯,我覺得湯是我必不可少的;因為我覺得喝湯對身體好,而且對面板也好;我喜歡喝各種湯,排骨湯,鯽魚湯,蔬菜湯,蛋花湯等等,我都喜歡,我也喜歡喝羊肉湯,我喜歡在羊肉湯裡放茶樹菇,這樣的羊肉湯煮茶樹菇特別不錯;
主料
羊肉 :500輔料
油 :適量具體步驟
將茶樹菇去根,用淘米水泡軟,洗淨切寸備用
熟羊肉湯(羊肉先飛水,洗淨瀝乾水分,入鍋加生薑、花椒、八角、香葉、紅尖椒、桂皮和胡椒粉翻炒至出香味,再加水煮開,倒入紫砂鍋小火燉2個小時,加鹽,繼續燉1小時至熟,我喜歡把羊肉先燉好,吃的時候想加什麼配料就加什麼配料。
西蘭花洗淨飛水備用
茶樹菇羊肉湯入鍋先煮熟後再加入羊肉煮開,再加入西蘭花,蔥花調小火或者保溫,慢慢食用即可。