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腐竹金針菇燜肉丸如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.61W

腐竹金針菇燜肉丸怎麼做好吃又簡單

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

肉丸：半斤
金針菇：半斤
腐竹：10根

輔料

蒜蓉蔥：適量
上湯：適量
油鹽：適量

具體步驟

1. 肉丸洗淨，燒鍋注少量油微熱爆香蒜蓉，倒入肉丸小炒片刻，盛盤待用

2. 腐竹浸泡變軟後切段，金針菇洗淨切段。熱鍋加油爆香蒜蓉，倒入腐竹翻炒片刻，加入上湯，煮開後倒入肉丸，中火燜幾分鐘

3. 再加金針菇繼續燜兩分鐘，加鹽大火收汁，關火滴幾滴香油翻炒幾下裝盤，撒上蔥花

Tags：腐竹好吃肉丸金針菇金針菇肉丸湯

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