和悅杏鮑菇韭菜炒雞蛋如何做簡單又美味

我們會用炒鍋的技能烹飪很多的菜，杏鮑菇韭菜炒雞蛋 這道菜味道很合適，杏鮑菇的生命元素 由內而外的美觀，白顏色的它和雞蛋韭菜菜一塊顏色和悅飽滿，油溫的控制要有節奏感，先放什麼後放什麼 可以按照自己的想法來敲定，調料千萬不要放很多種，因為杏鮑菇吃的就是 它的原色味道。杏鮑菇韭菜炒雞蛋做好後 要馬上嚐嚐看。

主料

輔料

具體步驟

1.主料：杏鮑菇200克、韭菜100克、雞蛋2個輔料：植物油30克、鹽5克、紅辣椒一個

2.韭菜洗淨切段，杏鮑菇用淡鹽水侵泡幾分鐘洗淨切條

3.雞蛋打散攪拌均勻

4.熱鍋涼油，油熱8成下雞蛋液，煎到雞蛋定型成塊撈起

5.熱鍋涼油，油熱8成下杏鮑菇、紅辣椒翻炒出香味辣味

6.加韭菜翻炒均勻

7.加鹽翻炒均勻

8.加雞蛋

9.翻炒均勻即可