好吃的肉丸蒸麵如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘

肉丸蒸麵的味道非常好，蒸麵的特點就是它的外層總是會有黏黏的醬料，吃一口，滿口都是醬料，有滋有味，而且還非常的充飢。它的做法也很簡單，只是蒸麵的時間會比較長，不過做出來的效果是很好的，口感很棒，美味。喜歡麵食的朋友可以自己嘗試製作一下哦。

主料

豬絞肉 ：300
鮮切面 ：200

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
雞蛋 ：適量
紅辣椒 ：適量
蔥薑蒜碎 ：適量
香菜 ：適量
五香粉 ：適量
醬油 ：適量
玉米澱粉 ：適量

具體步驟

豬絞肉加入蔥薑蒜碎和一個雞蛋

加入醬油、鹽、五香粉、少許澱粉

用筷子順一個方向攪拌上勁

用餬口把攪拌好的豬絞肉擠出肉丸

放入盤中

每個肉丸用生的鮮切面纏好

所有肉丸用麵條纏好擺在盤中

放入蒸鍋，大火燒開後蒸12-15分鐘

這段時間準備好辣椒圈、蔥薑蒜碎

鍋內少許油，爆香準備好的辣椒圈、蔥薑蒜碎

加入清水、醬油大火燒開

淋在蒸了12-15分鐘的肉丸面上

湯汁多一點，然後再蓋上蓋子大火蒸5分鐘

出鍋撒香菜碎

吃起來有肉有面很方便呢