蘋果杏仁蛋糕如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

蘋果 ：2個
杏仁粉 ：50

輔料

自發粉 ：225
泡打粉 ：1茶匙
細沙糖 ：200
大雞蛋 ：2個
杏仁香精（可選） ：半茶匙
牛油（溶化） ：150
杏仁片 ：適量
檸檬 ：1個

具體步驟

1. 預熱烤箱至160度。準備一個20CM的圓型蛋糕模，抹上牛油，鋪上烤紙。將牛油放入微波爐加熱溶解，備用。蘋果切厚片，備用。

2. 將自發粉、糖、杏仁粉、檸檬絲和泡打粉放入盆中混合。

3. 放入雞蛋、杏仁香精（可選，加入香精可以使蛋糕有更香更濃的杏仁味道）和檸檬汁。

4. 把所有材料攪拌均勻。

5. 將一半的蛋糕混合物倒入烤盤，抹平。

6. 鋪上切好的蘋果。

7. 把剩餘的蛋糕混合物倒入蘋果上，鋪平。

8. 最後放入杏仁片。放入烤箱烤60分鐘。每30分鐘檢查一次。最後叉入竹籤，拔出，如果拔出沒有貼物表明己烤好。

9. 完成。Enjoy!