關於酵種蔥香臘肉司康怎麼做好吃的知識

“養的酵種，放在冰箱裡也不知道是一個月還是兩個月了，不想再留，也越來越沒有時間顧及到它們。索性不要了吧，以後再養新的。說不要，當然不是白白地扔掉。用來做個。。。。。司康，最簡單快手，不...

“司康，除了它作為傳統英式點心的身份之外，在烘焙愛好者看來，從來就是“簡單”的代名詞。快捷、方便的製作，十多分鐘就可以烤焙出爐，味道也香鬆可口，當偶爾偷懶不想興師動眾的玩兒烘焙的時候...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘今天我要介紹的這道麵點是自制蔥香臘腸丁司康，非常適合家中有不愛好吃甜甜的烘焙品的朋友學習製作。製作過程中一定要...

“不知道是誰家的臘腸，廣味，猜想是用市售廣味香腸調料做的，味道還行，但太肥。一般肥瘦三七開，但這腸，看起來比例相反。到最後剩下一段最肥的，瘦肉部分完全可以忽略不計。扔了？好像這是唯一出路...

“一小碟方便麵，一小碗罈子肉——確切地說，是罈子肉的肥膘，瘦肉近乎於零，先後出現在案臺上。然後就有了把它們整合在一起的想法。剛剛弄了一個青醬的司康，忍不住又想把這肉膘和方便麵變成司...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘蔥香臘腸丁司康其實是很多人都喜歡吃的食物，而且好多人的家裡面早餐就是吃的這個食物，所以大家其實是很有必要一起學習...

“司康是快手點心，既可以做成甜的，也可以做成鹹的，難得能買到細細的小香蔥，香蔥和乾酪也是非常搭配，作為下午茶的點心，搭配一杯咖啡或牛奶都是棒棒滴”食材明細主料中粉（180克）切達乾酪（180克）小...

“一道簡單的西點，可以做早餐或下午茶，加了蔥和培根，令司康變得更美味。”食材明細主料普通麵粉（300g）糖（45g）鹽（4g）泡打粉（9g）黃油（適量（黃油+培根油75g））培根油（適量）酸奶（18g）牛奶（75g）蛋液（60g）輔料蔥花（45...

“考慮家人不愛甜，來口鹹肉味的司康餅！”食材明細主料雞蛋（1個）麵粉（150克）蔥油（50克）臘腸（一根）輔料泡打粉（1/2小勺）鹽（1/2小勺）蔥花（少許）蔥香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蔥香臘腸丁司康的做法步...

“新入坑的小夥伴總是會問有什麼比較簡單成功率又高的點心，甜品，司康絕對算得上其中之一。在很多西式的烘焙店中都有司康在售賣，口味繁多，可甜可鹹。我在之前的食譜中也分享過經典的蔓越莓...

食材明細主料低階麵粉（100克）肉鬆（10克）雞蛋（1枚）食鹽（1克）牛奶（40克）輔料泡打粉（2克）烤盤（1個）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高階（難度）無糖無油肉鬆香蔥司康的做法步驟1、1個雞蛋打入碗中攪散（預留10%刷蛋...

“酵頭是烘焙出好麵包的有力工具，它能夠延長髮酵時間，使穀物分子釋放更多的味道。最近嘗試了一個”波蘭酵種“吐司，Poolish酵頭是由等量的麵粉與水，還有少量酵母製作而成，即水化度為100％，並且...

“俺家小寶貝最近總是要蛋糕吃，給他做了兩次，但我嫌蛋糕含糖太多，怕孩子吃多了不好，就不想給他吃，但寶貝一天天大了，想吃就要，還得想辦法滿足他。就做了這款鹹味的司康，用切達芝士做的，奶香味濃...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麵粉：70輔料綿白糖：20泡打粉：2雞蛋：1個香蔥：少許肉鬆：適量黃油：30具體步驟1.雞蛋一個2.打散3.黃油軟化後切成小塊與...

食材明細中種高粉（300克）牛奶（180克）酵母（4克）主麵糰高粉（200克）雞蛋（80克）糖（60克）鹽（4克）黃油（50克）酵母（2克）肉鬆（適量）香蔥（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）數天（耗時）普通（難度）肉鬆香蔥吐司的做法步驟1、將中種材料放...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘酵母版蔥香鹹司康這道食物我還是頭一次聽說呢，酵母版的餅還真是新穎呀，不過吃了一次感覺還真的很不錯，超級好吃的一份酵...

“司康是一種快速麵包，沒時間做麵包，就做個司康過過癮。（吃東西有癮，這做東西也有癮），用酵母的原因，是上次做乳酪司康時有朋友說泡打粉裡有鋁，對健康不利，要麼就去買無鋁的泡打粉，so這次用酵母代...

“就知道一定能行，酵母版鹹司康。既能滿足傳統中國胃的口味，也木有一般司康那種酥粉的口感。正如君之所言，“一樣的簡單快捷，類似麵包卻遠遠簡單于麵包，只需要一個晚上的等待”。“這樣做成...

“好像滿眼的司康都是甜食，忽然有一天一個念頭閃過，為什麼沒有鹹味的司康呢？一搜之下，還真有。這主意居然不是自己的首發，連蔥味鹹香，居然也有例在先。那就抄一個吧。選一個最簡單的做法，快手...

食材明細主料低粉（65克）蛋液（少量）玉米油（幾滴）輔料無鹽黃油（10克）鹽（1克）白糖（0.5g）酵母（1克）拉絲乳酪（18克）牛奶（20克）香蔥（8克）鹹鮮（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香蔥乳酪司康的做法步驟1、所有食材（我...

食材明細主料富強粉（140克）植物油（30克）白砂糖（5克）鹽（2克）乾酵母（1/2小勺）牛奶（60克）全蛋液（1大勺）火腿腸丁（適量）蔥花（適量）鹹鮮（口味）烘焙（工藝）一天（耗時）簡單（難度）蔥花火腿司康的做法步驟1、稱取用料2、將...

“司康一種是英式快速麵包(QuickBread)，它的名字是由蘇格蘭皇室加冕的地方，一塊有長久歷史並被稱為司康之石(StoneofScone)或命運之石(StoneofDestiny)的石頭而來的。傳統的司康餅是塑成...

“《學徒麵包師》的倒數第二個麵包，卻是第一個完成的天然酵母麵包。無他，只因為這麵包直接使用發泡酵頭，而不是用它再製造酵頭。“這款魚雷形麵包是使用混合發酵法(天然酵母和人工酵母混...

“原味的菠蘿蜜核司康進行到一半，忽然又點亮了鹹司康的路線。對啊，菠蘿蜜核的鹹司康會是個什麼感覺？要不？來個簡簡單單的鹹司康，加點兒蔥就好。特別特別簡單，只不過是在先前的菠蘿蜜核司康中...

“如果你喜歡蔥油餅，你肯定喜歡這款蔥香鹹味麵包。這一款也屬於免發酵麵包，吃起來口感像核桃酥。我個人偏愛鹹香的點心，這個司康正正戳中我味蕾點，強烈推薦！！”食材明細主料低筋麵粉（250g）泡打...