![家常木須炒肉怎麼做好吃又簡單]( "家常木須炒肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
豬瘦肉 ：
150公克 黑木耳 ：
100公克薑絲 ：
15公克蒜末 ：
5公克鹽 ：
少許雞粉 ：
1/4小匙細砂糖 ：
少許 醬油 ：
1小匙米酒 ：
1大匙烏醋 ：
1小匙 輔料
具體步驟
1. 黑木耳去蒂頭洗淨切絲，放入滾沸的水中汆燙約1分鐘，撈出瀝乾水份備用。
2. 豬瘦肉洗淨切絲，加入所有醃料拌勻，醃漬約10分鐘備用。
3. 熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，以中火爆香蒜末和薑絲，加入作法2的豬肉絲拌炒至豬肉顏色變白，再加入作法1的黑木耳絲和所有調味料拌炒均勻至入味即可。
千里飄香谷
