準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘好吃的幹蒸鮮蝦燒麥是用鮮蝦和幹蒸皮以及豬肉碎和蟹籽等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的,鮮蝦中含有非常豐富的優質蛋白質,這些蛋白質極其容易就會被人體所吸收,豬肉碎的加入能讓燒麥的味道更加的香濃,味道可口,營養健康。
主料
鮮蝦 :
適量幹蒸皮 :
適量 輔料
鹽 :
適量 具體步驟
將豬肉碎加攪拌碎的蝦一起攪拌均勻,攪拌過程中不斷摔打,讓其肉餡起膠。
起膠後加生粉,鹽,味精,雞精,料酒,白糖,十三香粉。
最後加少量花生油攪拌。
把皮子用模具壓好後,包上冷凍好的陷。
最後放上蝦仁,再放上蟹籽蒸10分鐘。