主料
輔料
具體步驟
1. 土豆刨成絲,洗去澱粉,晾乾或吸乾水分;
2. 洋蔥切絲; 香菜切小段;
3. 花生入烤箱烤8分鐘待凉些去皮; (炒香或微波皆可)
4. 土豆絲在油鍋裡炸好;
5. 撈出瀝油;
6. 土豆絲、洋蔥絲、香菜段和花生一起放盤裡;
7. 加適量鹽、少量醋和白糖,加點醬油拌勻即可。