提子幹是一種很美味的零食,今天我們就要用這個食材做一款美味的蔓越提子乾。夏季到了將提子乾放在麵包裡更是一種美味,軟軟的,甜甜的,喜歡的朋友們可以試試喲,這個製作過程非常簡單,需要的食材也很簡單,在你空餘時間可以做一下喲。
主料
麵粉 :200輔料
蜂蜜 :適量具體步驟
1準備材料
2除黃油外的材料放入麵包機揉20分鐘
3加入黃油揉30分鐘
4和好後蓋保鮮膜發酵
5發酵到2.5倍大,戳個洞不回縮
6排氣後分成六個小麵糰,醒十五分
7一個圓麵糰擀開,放入蔓越梅乾和葡萄乾
8一個放入肉鬆
9放入餡後包起,整形成中間鼓兩邊尖,在面上用切面刀切三刀
10烤箱裡放盆熱水,放入麵包,大約四十分後發到兩倍大,取出,刷上蛋液,撒上麥片,放入預熱好的烤箱,烤175度15分鐘