豉味五香鹽焗雞如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 雞洗乾淨，控幹水分

2. 準備好調料,鹽焗雞粉每包30克，可以分三次用

3. 用調料塗勻雞身內外，把薑絲蔥結放進肚子裡

4. 薑片鋪在鍋底，防止糊鍋

5. 把雞放進電飯鍋，淋上醬汁.按下煮飯鍵，跳到保溫鍵時，把雞翻一個身，稍涼後再按下煮飯鍵，再跳到保溫鍵時，不用揭蓋，焗10分鐘就可以啦！（每家用的飯鍋可能功率不同，時間也有差異，你可以用牙籤插進雞腿部位，如果很容易插進去，而且拔出來的牙籤是乾的那證明已經熟了，如果插進去有血水流出，那可以再按一次煮飯鍵）

6. 出爐啦，新鮮熱辣的香噴噴的豉味五香鹽焗雞（請忽略它破了相）

7. 斬件，淋上醬汁

烹飪技巧

雞肉中蛋白質的含量較高，氨基酸種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等症有很好的食療作用。中醫認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。