紅湯羊肉火鍋的做法一點都不難，特別適合秋冬日子迷戀辣味的朋友。經常在外面吃火鍋，一次朋友臨時來家聚會，天氣不好，都懶得出門，又沒有廚藝好的，乾脆蒐羅蒐羅冰箱裡的食材決定吃火鍋。大家研究著做了紅湯羊肉火鍋，底湯燉的時候雖然需要很多調料，但做出來後的味道真的讓人垂涎三尺，然後再擺上自己榨的新鮮的橙子汁，吃得熱火朝天、自在痛快。
主料
羊肉 ：600輔料
豆瓣醬 ：5具體步驟
坐鍋點火，倒入食用油（半鍋左右），油溫燒至100度左右，加入牛油、豬油；
往鍋內倒入豆瓣醬、餈粑海椒、姜粒、蒜粒、豆豉、芽菜、花椒、白糖、高湯煮40分鐘；
待開鍋後倒入所有的香料，煮40分鐘左右，再放入鹽、蔥、雞精、醪糟、料酒、胡椒粉即可。
千里飄香谷
