美味的菠蘿冬瓜餡如何做簡單又美味

菠蘿冬瓜餡是一款十分受人喜歡的餡，也可以說是一款果醬。做法也十分的簡單自己在家也可以做出美味的菠蘿冬瓜餡來。但是 它的存放時間不長，建議一次少做一些，吃完在做。它可以做麵包或者派的餡料也可以做為果醬搭配麵包或者蛋糕。

主料

輔料

具體步驟

1.菠蘿和冬瓜整理切塊。

2.將適量菠蘿放進餃子機。

3.絞成蓉。

4.倒進鍋中。

5.冬瓜同樣操作。

6.再倒進鍋裡。

7.倒上適量的砂糖。

8.大火熬煮。

9.滾後轉小火。

10.邊開始用木鏟子一直攪拌。

11.直到水分越來越少，餡變得越來越粘稠，就可以關火了。

12.完成。

烹飪技巧

本人懶惰，所以和熬果醬的方法差不多，熬開後需要注意糊底。勤快的同學可以用抄餡的方式。另外這餡我一般用來做麵包餡，所以不用太乾，如果做月餅餡則需要炒幹一點。