主料
輔料
具體步驟
1.準備材料
2.杏鮑菇切片,薑切片
3.做一鍋水,加入姜、花椒、油、鹽
4.水開後燙熟杏鮑菇片
5.撈出後加入火腿片和作料,拌好
6.裝盤,加入小蔥
烹飪技巧
杏鮑菇要煮到變色方才熟透出香。撈出後要控幹水分。